{"title":"Matcha bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe miracle du thé vert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa fabrication extrêmement complexe, sa préparation cérémonielle et ses effets bénéfiques sur le bien-être font de ce thé vert japonais exclusif \u003cspan\u003eune \u003c\/span\u003eboisson d’exception. Que ce soit lors de la pause du matin, mousseux et agrémenté, par exemple, de lait de soja, ou en été, bien frais sous forme d’Iced Matcha Latte : nous adorons cet « or vert » !\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-bio-gruntee-pulver","title":"Matcha","description":"\u003cp\u003eNotre matcha provient de la préfecture de Shizuoka, située sur l'île principale du Japon, Honshū, une région réputée pour sa culture du thé séculaire et ses conditions de culture idéales. La combinaison de sols riches en minéraux et d’un microclimat doux permet aux feuilles de thé particulièrement aromatiques de s’épanouir. Grâce à un savoir-faire de transformation hors pair et à un procédé de mouture traditionnel sur place, on obtient un matcha bio d’une qualité exceptionnelle : doux, très aromatique, doté d’une douceur naturelle et raffinée, et d’une finale soyeuse et délicate.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCe matcha d’un vert éclatant, à la texture veloutée et à la saveur umami équilibrée, est idéal pour une préparation classique ou pour des moments de dégustation créatifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775604646232,"sku":"540","price":32.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/1204\/6168\/files\/sirocco_tee_matcha_dose.jpg?v=1733780548"},{"product_id":"matcha-sticks","title":"Sticks de matcha","description":"\u003cp\u003ePour tous ceux qui souhaitent déguster leur matcha en toute simplicité, que ce soit à la maison, au bureau ou en déplacement : nos sticks de matcha bio contiennent le même matcha bio de haute qualité que celui que nous proposons en boîte. Ces portions individuelles pratiques permettent une préparation aisée, tasse après tasse.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLe matcha provient de la préfecture de Shizuoka, sur \u003cem\u003el’île de Honshū\u003c\/em\u003e, où les sols riches en minéraux et un climat doux offrent des conditions idéales pour la culture du thé. L’ombrage ciblé des théiers avant la récolte confère au thé une couleur verte particulièrement intense et une saveur umami équilibrée.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAprès la récolte, les feuilles les plus tendres sont transformées en \u003cem\u003etencha\u003c\/em\u003e, puis moulues lentement dans des moulins traditionnels en granit jusqu’à obtenir une poudre ultra-fine. Immédiatement après la mouture, cette poudre d’un vert éclatant est conditionnée dans des sticks hermétiques, afin de garantir une fraîcheur maximale et une saveur intacte à chaque portion.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775605236056,"sku":"541","price":28.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/1204\/6168\/files\/sirocco-2025-matcha-sticks.jpg?v=1760957992"},{"product_id":"matcha-bambusbesen","title":"Fouet en bambou pour matcha","description":"\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e est un fouet traditionnel en bambou utilisé au Japon pour la préparation du matcha. Il est fabriqué à la main avec le plus grand soin à partir d’un seul morceau de bambou. Une fois séché, le bambou est découpé en fines lamelles qui formeront les poils du balai. Celles-ci sont ramollies à la vapeur chaude, puis délicatement courbées pour leur donner leur forme caractéristique. Les extrémités s’enroulent légèrement, ce qui les protège et confère au fouet sa silhouette typique en forme de fleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l’aide du \u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e, la poudre de matcha est fouettée dans le bol avec de l’eau chaude jusqu’à l’obtention d’une mousse fine et onctueuse. Grâce à cette texture veloutée, toute la saveur umami de ce thé d’un vert éclatant peut s’épanouir – un véritable délice pour tous les sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775607136600,"sku":"7621","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/1204\/6168\/files\/sirocco-matchabesen-01.jpg?v=1733780553"},{"product_id":"matcha-set","title":"Coffret Matcha","description":"\u003cp\u003eLa préparation du matcha est un rituel de pleine conscience – et avec les accessoires adaptés, chaque instant devient unique. Dans le \u003cem\u003echawan\u003c\/em\u003e, ce bol à matcha sobre et fabriqué à la main, la couleur vert vif de notre matcha bio se déploie de manière particulièrement saisissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cem\u003echashaku\u003c\/em\u003e, une cuillère fine en bambou, est sculpté à la main et courbé à la vapeur chaude pour lui donner sa forme caractéristique – idéal pour doser la poudre avec précision. À l’aide du \u003cem\u003echasen\u003c\/em\u003e, ce fouet en bambou fabriqué avec art, également entièrement en bambou et réalisé selon un savoir-faire artisanal traditionnel, la poudre de matcha est battue avec de l’eau chaude pour obtenir une boisson onctueuse à la mousse fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn support en porcelaine assorti permet au fouet de sécher en conservant sa forme après utilisation, une fois rincé à l’eau courante. L’ensemble est complété par notre boîte de matcha refermable de 30 grammes – parfaite pour une préparation classique et de multiples dégustations.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53775608676696,"sku":"762","price":93.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0882\/1204\/6168\/files\/sirocco_accessories_matcha_set_2022_01.jpg?v=1733780553"}],"url":"https:\/\/sirocco.ch\/fr\/collections\/matcha-bio.oembed","provider":"A. Kuster Sirocco AG","version":"1.0","type":"link"}