Hausgemachte Milch

Wer Milch-Alternativen auf ganz natürliche Art und ohne Zusatzstoffe zu Hause selbst herstellen will, findet hier einfache Rezepte für Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch und Buchweizenmilch.

Die Zutatenliste für die hausgemachte Getreidemilch ist dabei so kurz wie natürlich: Es braucht Wasser, Soja, Hafer, Buchweizen oder Mandeln sowie Datteln — und bloss etwas Zeit. Die Milch-Alternativen eignen sich für einen gesunden Lebensstil oder Leute, die sich bewusst ohne tierische Produkte ernähren wollen.

Das Grundrezept ist immer gleich:

1     Liter Wasser zum Einweichen
2     Medjool Datteln
2     Prisen Salz

und natürlich eine passende Menge der jeweiligen Hauptzutat für die gewünschte Milch.

Unten geht's per Klick zu den einzelnen Rezepten für alle vier Milchvariationen.