Lavendel ernten und trocknen – den Duft des Sommers bewahren

Kaum eine Pflanze steht so sehr für den Sommer wie Lavendel. Seine violetten Blüten verströmen einen unverwechselbaren Duft und bringen mediterranes Flair in den Garten. Das Beste daran: Mit der richtigen Ernte und Trocknung lässt sich dieses Sommergefühl noch lange bewahren.

Der perfekte Zeitpunkt für die Ernte

Für ein besonders intensives Aroma kommt es auf den richtigen Moment an. Ernten Sie den Lavendel, wenn sich die unteren Blüten eines Stängels gerade öffnen, die oberen Knospen jedoch noch geschlossen sind. Dann ist die Konzentration der ätherischen Öle am höchsten.

Am besten schneiden Sie die Stängel an einem trockenen, sonnigen Vormittag.

Lavendel richtig trocknen

Das Trocknen gelingt ganz einfach:

1. Schneiden: Die Stängel etwa zehn Zentimeter unterhalb der Blüten abschneiden. Dabei nicht in den verholzten Teil der Pflanze schneiden.
2. Bündeln: Kleine Sträusse mit Bindfaden oder einem Gummiband zusammenbinden.
3. Aufhängen: Die Bündel kopfüber an einem dunklen, trockenen und gut durchlüfteten Ort aufhängen. Direktes Sonnenlicht lässt die Farbe verblassen.
4. Verwenden: Nach ein bis zwei Wochen sind die Blüten vollständig getrocknet und können abgestreift oder als ganzer Bund dekorativ verwendet werden.
   
   

Drei einfache Ideen mit getrocknetem Lavendel

Duftsäckchen für Schrank und Schlafzimmer

Getrocknete Lavendelblüten in kleine Stoffbeutel gefüllt sorgen für einen angenehmen Duft im Kleiderschrank und werden traditionell gerne zur Mottenabwehr eingesetzt. Neben dem Kopfkissen verbreiten sie eine beruhigende Atmosphäre.

Lavendel in der Küche

Echter Lavendel (Lavandula angustifolia) ist essbar. Besonders beliebt ist selbstgemachter Lavendelzucker: Dafür einen Esslöffel getrocknete Blüten mit 200 g Zucker vermischen und einige Tage ziehen lassen. Auch in Essig eingelegt verleiht Lavendel sommerlichen Salaten eine feine florale Note.

Entspannendes Badesalz

Grobes Meersalz, getrocknete Lavendelblüten und einige Tropfen ätherisches Lavendelöl verwandeln jedes Bad in eine kleine Auszeit. Hübsch abgefüllt eignet es sich auch wunderbar als Geschenk.

Entspannung in der Tasse

Wer den Duft und die beruhigende Wirkung des Lavendels geniessen möchte, findet ihn auch in unserem Wellness Tea Relax. Die harmonische Komposition aus Silberlindenblüten, Zitronenmelisse, Lavendel und Rosenblüten entfaltet eine zart-florale Note und eignet sich perfekt für einen entspannten Tagesausklang.

So lässt sich ein Stück Sommer nicht nur im Garten, sondern auch in der Tasse geniessen.