ERFRISCHENDE MOROCCAN-MINT-SCHOKOLADE STÜCKCHEN

Moroccan Mint ist ein zeitloser Sirocco‑Klassiker und begleitet seit jeher viele Genussmomente – nicht nur als Tee in der Tasse, sondern auch als überraschende Zutat in der Küche. Sein unverwechselbarer Duft reiner marokkanischer Nanaminze harmoniert ausgezeichnet mit süssen Komponenten und eignet sich hervorragend für die Herstellung einer besonderen Schokolade.

Diese erfrischende Moroccan‑Mint‑Schokolade ist einfach in der Zubereitung und überzeugt durch die ausgewogene Verbindung von dunkler Schokolade und feiner Minznote. Der Bio-Tee verleiht der Schokolade eine angenehme Frische, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und sorgt so für ein leichtes, elegantes Geschmackserlebnis.

Wir wünschen viel Freude mit diesem Rezept.

MINT‑SCHOKOLADEN‑STÜCKCHEN

Für eine Schokolade à ca. 20 Stücke

Aktive Zubereitungszeit: 30 Min. / Kühlstellen: 80 Min. / Gesamtzeit: 110 Min.

ZUBEREITUNG:

Den Teebeutel mit dem siedenden Wasser übergiessen und auskühlen lassen. Anschliessend den Teebeutel gut ausdrücken und entfernen.

Die Schokolade fein hacken und in eine dünnwandige Schüssel geben. Die Schüssel über das nur leicht siedende Wasserbad hängen, dabei darf sie das Wasser nicht berühren. Schokolade schmelzen und glattrühren. Ein Backpapier auf ein Schneidbrett legen, die Hälfte der Schokolade auf das Backpapier geben und dünn zu einem ca. 17 x 22 cm grossen Rechteck ausstreichen. Ca. 30 Min. im Kühlschrank kühlstellen.

Den Puderzucker mit ca. 3 TL des Moroccan Mint Aufgusses zu einer dickflüssigen Glasur verrühren. Die Zuckerglasur auf dem Schokoladen-Rechteck verteilen, ca. 20 Min. gefrieren lassen. Danach die restliche Schokolade darauf verteilen und mind. 30 Min. kühlstellen. Anschliessend die Schokolade in Stücke brechen und im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spass beim Geniessen!

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