ESPRESSO CLASSICO, COLD BREW
Köstliche Espressomischung aus sorgfältig selektionierten Arabica‑Kaffeesorten. In einem schonenden Röstverfahren baut der Espresso seine natürliche Säure ab und entfaltet sein rundes, harmonisches Aroma.
Feine Säure, vollmundig‑süsslich am Gaumen, mit Beeren‑ und Honignoten, ausgewogen im Geschmack.
Ideal als Espresso und kräftigen Lungo. Der gröbere Mahlgrad ist perfekt für die Zubereitung von Cold Brew geeignet und entscheidend für eine sanfte Extraktion und sorgt für einen besonders klaren und weichen Cold Brew.
Gut zu wissen
Der perfekte Aromaschutz wird durch den enthaltenen Druckverschluss gewährt und sorgt dafür, dass die unverkennbaren und intensiven Aromen Tasse für Tasse erhalten bleiben und der röstfrische Kaffee optimal aufbewahrt wird.
Für einen milden Cold Brew empfiehlt sich ein Verhältnis von ca. 1:10 zwischen Kaffee und Wasser. Für ein Cold Brew Konzentrat, das beispielsweise mit Milch verdünnt wird, empfehlen wir ein Verhältnis von etwa 1:5. Anschliessend im Kühlschrank für ca. 20 Stunden ziehen lassen und abschliessend durch einen klassischen Papier-Kaffeefilter filtrieren.
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