Matcha-Set
Die Zubereitung von Matcha ist ein Ritual der Achtsamkeit – und mit dem passenden Zubehör wird jeder Moment besonders . In der schlichten, handgefertigten Chawan, der Matcha-Schale, entfaltet sich die leuchtend grüne Farbe unseres Bio-Matchas besonders eindrucksvoll.
Der Chashaku, ein feiner Bambuslöffel, wird von Hand geschnitzt und über heissem Dampf in seine charakteristische Form gebogen – ideal für die präzise Dosierung des Pulvers. Mit dem kunstvoll gefertigten Chasen, dem Bambusbesen, ebenfalls rein aus Bambus und in traditioneller Handarbeit hergestellt, wird das Matcha-Pulver mit heissem Wasser zu einem cremigen Getränk mit feinem Schaum aufgeschlagen.
Ein passender Porzellanhalter sorgt dafür, dass der Besen nach dem Gebrauch formschön trocknet, nachdem er unter fliessendem Wasser abgewaschen wurde. Ergänzt wird das Set durch unsere wiederverschliessbare 30-Gramm-Matcha-Dose – perfekt für die klassische Zubereitung und mehrfachen Genuss.
Gut zu wissen
Die Matcha-Schale fasst circa 300 ml. Je nach gewünschter Intensität verwenden Sie 1–2 Bambuslöffel Matcha und geben etwa 100 ml circa 80 °C heisses Wasser hinzu. Mit dem Bambusbesen wird der Tee in schnellen «M»- oder «W»-Bewegungen für etwa 20 Sekunden aufgeschlagen – so gelingt der feine , cremige Schaum.
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