Spécialités de café d'automne
Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez concocter de raffinées spécialités d'automne à base de café. Nos quatre recettes associent des ingrédients de saison à l'Espresso Classico, au caractère affirmé, et à la crème équilibrée du Sirocco. Vous obtiendrez ainsi des boissons variées, allant de notes épicées et corsées à des saveurs veloutées et douces. Ces recettes sont rapides à préparer et constituent le choix idéal pour des moments de détente et de plaisir.
LATTE À LA CITROUILLE ÉPICÉE
| INGRÉDIENTS : | |
| 1,5 dl | de lait entier |
| 100 g | purée de potiron |
| ½ cuillère à café | d'épices pour pain d'épices |
| ½ cuillère à café | de gingembre, finement râpé |
| 2 cuillères à café | de sucre |
| 1 | Sirocco Espresso Classico |
| 0,5 dl | de crème fouettée |
| | épices pour pain d'épices, pour saupoudrer |
PRÉPARATION :
Faites chauffer le lait, la purée de potiron, les épices pour pain d'épices, le gingembre et le sucre dans une petite casserole. Versez le mélange lait-potiron dans une tasse, puis ajoutez-y délicatement l'expresso. Garnissez de crème fouettée et saupoudrez d'un peu d'épices pour pain d'épices. Remuez avant de déguster.
Bon appétit !
LATTE AU MARRON ET À L'EXPRESSO
| INGRÉDIENTS : | |
| 1 dl | de lait entier |
| 60 g | purée de marrons |
| ½ cuillère à soupe | de cacao en poudre |
| 1 | Sirocco Espresso Classico |
| 1 dl | de lait entier |
| 2 cuillères à café | de sucre |
| | Cacao en poudre, pour saupoudrer |
PRÉPARATION :
Faites chauffer le lait avec la purée de marrons et le cacao en poudre, remuez jusqu’à ce que la purée de marrons soit dissoute. Versez le mélange lait-marrons dans une tasse, puis ajoutez l’expresso. Faites mousser le lait, versez-le dans la tasse et saupoudrez de cacao en poudre. Remuez avant de déguster.
LATTE À LA PISTACHE
| INGRÉDIENTS : | |
| 1 ½ cuillère à soupe | de pâte de pistaches |
| 1 | de Sirocco Crema |
| 1,5 dl | de lait entier |
| | pistaches hachées, pour la garniture |
PRÉPARATION :
Versez la purée de pistaches dans une tasse en la faisant remonter légèrement sur le bord. Ajoutez le café. Faites mousser le lait, puis versez-le. Mélangez avant de déguster.
LATTE AU TAHINI ET AU SIROP D’ÉRABLE
| INGRÉDIENTS : | |
| 1,5 dl | de lait entier |
| 1½ cuillère à soupe | de tahini (pâte de sésame) |
| ½ cuillère à soupe | de sirop d'érable |
| ¼ de cuillère à café | de pâte de vanille |
| 1 | Sirocco Crema |
| | Graines de sésame, pour parsemer |
PRÉPARATION :
Faites chauffer doucement le lait avec le tahini, le sirop d'érable et la pâte de vanille, puis faites-le mousser. Versez le lait au tahini dans une tasse, ajoutez-y délicatement le café, puis garnissez de graines de sésame.