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Plaisir par tradition depuis 1908
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LE SIROCCO EN CUISINE

Notre bouillon, conditionné dans la boîte en fer-blanc blanche caractéristique de la marque Sirocco de 500 g, est largement considéré comme « le meilleur bouillon ». Depuis plus de 80 ans, il est préparé selon une recette familiale originale – avec soin, honnêteté et, aujourd’hui comme hier, avec un attachement à la qualité authentique. Qu’il s’agisse de bouillon de viande ou de légumes, ces deux variétés sont exemptes de levure, de gluten et de glutamate, et sont élaborées exclusivement à partir d’huile de colza suisse. Grâce à leur texture fine, elles sont faciles à doser et s’utilisent de multiples façons. Une fois ouverte, la pâte se conserve longtemps à température ambiante.

Bouillon de viande

Bouillon de viande

Un grand classique depuis 1941

Notre bouillon de viande fait partie intégrante de l'histoire de la Suisse et a été récompensé à plusieurs reprises. Elle constitue la base idéale pour les sauces et confère aux plats de viande, comme le « Zürcher Geschnetzeltes » classique, une touche incomparable. Offrant un équilibre subtil entre puissance et élégance, et dotée de la saveur authentique d'une cuisine qui a fait ses preuves, elle séduit aussi bien au quotidien que lors d'occasions culinaires raffinées.
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Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

Un délice végétal plein de caractère

Notre bouillon de légumes végétalien vient compléter la version classique et jouit d'une grande popularité dans la cuisine saine. Il constitue une base légère et polyvalente pour les soupes ou les sauces et convient particulièrement bien pour rehausser le goût des risottos et des gratins, ou pour faire cuire des légumes à la vapeur. Bien qu’entièrement végétal, notre bouillon de légumes séduit par son goût corsé et équilibré – une signature Sirocco indéniable.
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