Kit de matcha : à nouveau disponible

Que ce soit mousseux avec du lait de soja lors de la pause du matin ou glacé en été sous forme d’Iced Matcha Latte : nous adorons cet « or vert » ! Si vous aussi vous êtes séduit par le matcha, vous allez vous réjouir, car le coffret matcha est à nouveau disponible dans notre boutique en ligne.

Entre-temps, nous avons perfectionné notre bol afin que la préparation de votre matcha soit encore plus simple. Le coffret matcha 5 pièces se présente désormais avec un bol couleur menthe, un fouet en bambou, un support pour fouet, une cuillère en bambou et la poudre de thé vert bio exclusive provenant de Shizuoka, sur Honshu, la plus grande île du Japon. Il vous permettra de préparer une boisson merveilleuse et délicieuse.

Que ce soit comme cadeau raffiné ou pour vous-même, ce coffret à matcha vous offre un plaisir exquis autour du thé vert.

Comment préparer un matcha parfait ? Voici comment procéder :

Dans la préparation traditionnelle du matcha, on distingue l’Usucha, liquide, et le Koicha, onctueux.

Pour l’Usucha, versez 1 à 2 cuillères en bambou (½ cuillère à café) de matcha dans un bol, ajoutez environ 80 ml d’eau refroidie à 80 °C et fouettez brièvement à l’aide d’un fouet en bambou jusqu’à obtenir une texture légèrement mousseuse.

Pour le koicha, plus intense, doublez la quantité de matcha et réduisez de moitié la quantité d’eau. Fouettez brièvement (10 à 20 secondes) le mélange crémeux à l’aide du fouet en bambou.