Kenya Nyeri
Au nord de Nairobi, sur les versants ouest du mont Kenya, se trouve Nyeri, une ville de taille moyenne dans les environs de laquelle nous nous approvisionnons en café vert auprès de nombreux petits producteurs pour cette spécialité issue d’une seule variété. Le sol particulièrement fertile et le microclimat spécifique confèrent à ce café des arômes de fruits rouges, notamment de cassis, ainsi qu’un corps impressionnant. Équilibré en bouche grâce à une acidité fine et bien équilibrée.
Idéal en espresso et en café crème (lungo).
Bon à savoir
La fermeture à pression intégrée garantit une protection parfaite des arômes et permet de préserver, tasse après tasse, les arômes intenses et caractéristiques du café, tout en assurant une conservation optimale du café fraîchement torréfié.
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