




Lapsang Souchong, thé en vrac
Une création somptueuse de thé noir bio aux notes fumées, originaire des contreforts des montagnes du Wuyi, en Chine. Le fumage au bois de pin confère à cette création son caractère indomptable.
L’une des histoires les plus connues sur l’origine du Lapsang Souchong remonte à la dynastie Ming. Les cultivateurs de thé, dérangés pendant la saison de la cueillette, ont dû faire torréfier rapidement leurs feuilles de thé fraîchement récoltées avec du bois de pin local afin de les préserver de la détérioration.
Le Lapsang Souchong séduit lorsqu’il est dégusté nature, rehausse les thés doux d’une profondeur fumée et est parfois utilisé en cuisine pour apporter une note aromatique. Même après une infusion prolongée, il reste doux, sans jamais devenir amer.
Le Lapsang Souchong est devenu célèbre en tant que thé préféré de Sir Winston Churchill. De toute évidence, un thé corsé pour les personnalités fortes.
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Bon à savoir
Le Lapsang Souchong est vivement recommandé pour l'heure du thé, accompagné de délicieuses spécialités salées. Il peut également être utilisé pour rehausser la saveur d'une grande variété de plats.
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