




Winter Moments, thé en vrac
Ce mélange unique s'appuie sur la saveur incomparable du rooibos issu de l'agriculture biologique des montagnes du Cederberg, en Afrique du Sud. Enrichie d'épices réconfortantes, cette création est la boisson d'hiver par excellence.
La région des « Cederberg Mountains » se trouve à environ 200 km au nord du Cap. C'est exclusivement dans cette région sauvage que pousse le rooibos (en afrikaans, « rooi » signifie « rouge » et « bos » signifie « buisson »), à partir duquel est élaborée la boisson nationale sud-africaine. Contrairement au thé noir ou au thé vert, le thé rooibos ne contient pas de caféine et est pauvre en tanins, ce qui en fait une boisson idéale même le soir.
Des épices réchauffantes telles que le miel de brousse, la cannelle, le myrte citronné, la racine de réglisse et les clous de girofle, ainsi que des écorces d’orange et de l’huile d’orange naturelle, transforment les journées froides en moments hivernaux exceptionnels.
Bon à savoir
La hauteur des boîtes est d'environ 6,5 cm / 12,5 cm / 18,5 cm, selon l'emballage souhaité.
Le rooibos doit être infusé à une température d'eau comprise entre 95 et 98 °C (après avoir fait bouillir l'eau dans la bouilloire, laissez-la reposer brièvement jusqu'à ce qu'elle ne bouille plus). Le temps d'infusion optimal pour cette variété de thé est de 6 à 8 minutes.
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