Les meringues : un délice à chaque fois

Bien sûr, les biscuits font partie intégrante de Noël, au même titre que les cadeaux raffinés et le sapin décoré. Cette année, nous vous proposons une alternative sucrée. Mais pourquoi ne pas surprendre vos proches avec une autre gourmandise pour une fois ? Ces meringues légères ont une longue tradition en Suisse et font le bonheur des petits comme des grands. Agrémentées de notre thé bio Gentle Blue et d’une base au chocolat, elles acquièrent une touche exquise.

Lorsqu’on prépare des biscuits, il reste souvent des ingrédients, comme des blancs d’œufs ou du glaçage au chocolat. Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, ces produits peuvent parfaitement être utilisés pour réaliser nos meringues Gentle Blue. En effet, les blancs d’œufs sont un ingrédient essentiel des meringues et leur confèrent leur texture si merveilleusement aérée et moelleuse.

Servez les meringues « Gentle Blue » une fois prêtes avec de la crème entière fouettée bien ferme et, bien sûr, accompagnez-les d’une délicieuse tasse de thé bio « Gentle Blue ».